Atenção após a Páscoa: consumo de chocolate pode trazer riscos para pessoas com alergias

Com a chegada da Páscoa, as prateleiras se enchem de ovos de chocolate e os lares se adoçam com celebrações em família. Mas o que para muitos é um momento de prazer, para outros pode representar um verdadeiro gatilho alérgico. Segundo a médica alergista e imunologista Dra. Brianna Nicoletti (CRM 113.368), o chocolate pode conter diversos alérgenos capazes de desencadear reações, especialmente em pessoas sensibilizadas.

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Graduada pela PUC de Campinas e com especialização em Alergia e Imunologia pela USP, a Dra. Brianna atua há 22 anos na área médica e reforça o alerta: “Muitas pessoas subestimam os componentes do chocolate, mas ele pode conter uma série de alérgenos, como leite, soja, oleaginosas e traços de glúten. O consumo descuidado pode levar a quadros de urticária, coceira, inchaços e até crises respiratórias em pacientes sensibilizados”, explica.

Crianças são as mais afetadas

Segundo a especialista, o público pediátrico é o mais vulnerável. “Na semana pós-Páscoa, é comum vermos um pico de atendimentos por reações dermatológicas, como eczemas e urticárias, além de sintomas gastrointestinais e respiratórios, como dor abdominal, vômito e até chiado no peito”, relata Dra. Brianna.

Atenção aos rótulos e às versões gourmetizadas

Ela também chama atenção para os chocolates recheados, trufados ou com ingredientes extras. “O risco aumenta com a diversidade de ingredientes. Produtos que contêm castanhas, amendoim, creme de avelã ou corantes artificiais têm maior potencial alergênico.”

Mas é possível consumir com segurança?

Para pessoas com histórico de alergia alimentar, a leitura cuidadosa dos rótulos é indispensável. “Se a pessoa já teve alguma reação anterior ou tem suspeita de alergia, o ideal é buscar avaliação com um alergista antes de consumir. A investigação correta é fundamental para evitar riscos maiores”, orienta a médica.

Assista ao Papo de Mãe sobre alergias

Ela também reforça que a alergia ao cacau é rara, e que as reações alérgicas estão geralmente associadas a outros componentes presentes no chocolate, como o leite e as oleaginosas.

Sintomas que merecem atenção imediata

• Coceira na pele ou nos olhos
• Manchas vermelhas ou inchaço no rosto
• Dificuldade para respirar
• Náusea ou diarreia logo após o consumo

“Mesmo sintomas leves não devem ser ignorados. A repetição do contato com o alérgeno pode provocar reações mais graves no futuro, incluindo o risco de anafilaxia. O acompanhamento com um especialista é essencial para segurança e qualidade de vida”, finaliza a Dra. Brianna Nicoletti.